Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртових напоїв

Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртових напоїв 2012

Розроблення і створення мультипараметричних приладів для експресного детектування і моніторингу хімічних та біологічних рідинних сполук [Електронний ресурс] : звіт НДР (заключний) / О. Л. Кукла, О. С. Павлюченко, О. М. Федоренко, А. С. Майстренко ; ІФН ім. В. Є. Лашкарьова НАН України ; керівник О. Л. Кукла. – ДР 0108U003205 ; 0213U000897. – Київ, 2012. – 22 с.

15

Увійдіть

Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртових напоїв 2010

Вивчити закономірності ринкової пропозиції, попиту на продукцію з метою створення економіко-правових механізмів формування ринку винопродукції України в умовах глобалізації світового ринку вина [Електронний ресурс] : звіт НДР / І. Г. Матчина, Д. Б. Волинкіна, Т. І. Клепайло ; НІВіВ “Магарач” ; керівник А. М. Авідзба. – ДР 0107U008020 ; 0211U001236. – Ялта, 2010. – 83 с.

12

Увійдіть

Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртових напоїв 2010

Розробити технологію одержання активного вугілля з відходів виноградно-виноробного виробництва [Електронний ресурс] : звіт НДР (заключний) / В. О. Загоруйко, В. О. Виноградов, І. В. Кречетов ; НІВіВ “Магарач” ; керівник В. О. Загоруйко. – ДР 0108U001929 ; 0211U001234. – Ялта, 2010. – 71 с.

10

Увійдіть

Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртових напоїв 2011

Розробити технологію отримання виноградних зернят із виноградних вичавків, поліфенольних концентратів із виноградних зернят, харчових продуктів на їх основі та виноградної олії з підвищеною біологічною цінністю [Електронний ресурс] : звіт НДР (заключний) / Ю. Огай, Л. Соловйова, М. Ткаченко ; НІВіВ “Магарач” ; керівник Ю. О. Огай. – ДР 0106U004461 ; 0211U001233. – Ялта, 2011. – 116 с.

15

Увійдіть

Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртових напоїв 2011

Розробити методологію ендогенного і екзогенного каталізу при формуванні, дозріванні і стабілізації вин різного типу [Електронний ресурс] : звіт НДР (заключний) / В. О. Загоруйко, В. Г. Гержикова, Г. Г. Валуйко, О. В. Остроухова ; НІВіВ “Магарач” ; керівники В. О. Загоруйко, В. Г. Гержикова. – ДР 0106U004463 ; 0211U001232. – Ялта, 2011. – 129 с.

18

Увійдіть

Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртових напоїв 2011

Створити наукові основи систематики мікроорганізмів виноробства [Електронний ресурс] : звіт НДР (заключний) / С. Кишковська, Н. Бур’ян, Т. Скорікова ; НІВіВ “Магарач” ; керівник С. Кишковська. – ДР 0106U004454 ; 0211U001231. – Ялта, 2011. – 79 с.

16

Увійдіть

Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртових напоїв 2010

Вивчити вплив складу вихідної сировини, режимів та параметрів її переробки на якісні показники продуції коньячного виробництва [Електронний ресурс] : звіт НДР (заключний) / В. Загоруйко, А. Яланецький, О. Василик ; НІВіВ “Магарач” ; керівник В. Загоруйко. – ДР 0107U008012 ; 0211U001228.– Ялта, 2010. – 80 с.

12

Увійдіть

Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртових напоїв 2010

Дослідити закономірності формування якості вин, насичених діоксидом вуглецю, і науково обгрунтувати удосконалення технології їхнього виробництва [Електронний ресурс] : звіт НДР (заключний) / В. Загойко, О. Макаров, Б. Паршин ; НІВіВ “Магарач” ; керівник В. Загоруйко, О. Макаров. – ДР 0108U001928 ; 0211U001227. – Ялта, 2010. – 221 с.

14

Увійдіть

Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртових напоїв 2010

Розробити систему ідентифікації і визначення енергетичної цінності винопродукції [Електронний ресурс] : звіт НДР (заключний) / В. Гержикова, Н. Анікіна, А. Яланецький ; НІВіВ “Магарач” ; керівник В. Гержикова. – ДР 0106U004458 ; 0211U001226. – Ялта, 2010. – 132 с.

14

Увійдіть

Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртових напоїв 2010

Розробити нові енергозберігаючі технології виробництва тихих вин з комплексним використанням нових матеріалів, препаратів мікроорганізмів, технологічного обладнання й системи ТХК [Електронний ресурс] : звіт НДР (заключний) / В. Г. Гержикова, С. А. Кишковська, І. В. Керчеков ; НІВіВ “Магарач” ; керівник В. Загоруйко. – ДР 0106U004459 ; 0211U001225. – Ялта, 2010. – 103 с.

7

Увійдіть

Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртових напоїв 2010

Розробка та випробування технології комплексної трансформації вуглеводів рослинної сировини у біоетанол [Електронний ресурс] : звіт НДР (заключний) / ДУ “ІХБГ НАНУ” ; керівник С. П. Циганков. – ДР 0110U003337 ; 0211U004775. – Київ, 2010. – 91 с.

8

Увійдіть

Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртових напоїв 2011

Наукове обгрунтування технології структурованої продукції з капсульною структурою на основі концентратів соків [Електронний ресурс] : звіт НДР (заключний) / Є. П. Пивоваров, М. Б. Колеснікова, А. Ю. Нагорний ; ХДУХТ ; керівник Є. П. Пивоваров. – ДР 0111U009052 ; 0211U009729. – Харків, 2011. – 41 с.

8

Увійдіть