Кафедра технології цукру і підготовки води

Кафедра технології цукру і підготовки води 2022 Харчові технології

Вхідний контроль сировини харчових виробництв. Змістовий модуль 6. Вхідний контроль сировини у виробництві цукру та полісахаридів [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Ба¬калавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : Н. А. Гусятинська, С. А. Шульга ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 26 с. – №62.129

Технології цукру і підготовки води Вхідний контроль сировини харчових виробництв. Змістовий модуль 6. Вхідний контроль сировини у виробництві цукру та полісахаридів

19

Увійдіть

Кафедра технології цукру і підготовки води 2022 Харчові технології

Гусятинська, Н. А. Вхідний контроль сировини харчових виробництв. Змістовий модуль 6. Вхідний контроль сировини у виробництві цукру та полісахаридів [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / Н. А. Гусятинська, С. А. Шульга ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 41 с. – №62.128

Технології цукру і підготовки води Вхідний контроль сировини харчових виробництв. Змістовий модуль 6. Вхідний контроль сировини у виробництві цукру та полісахаридів

15

Увійдіть

Кафедра технології цукру і підготовки води 2022 Харчові технології

Гусятинська, Н. А. Харчові технології. Модуль 7. Технології цукру та полісахаридів [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійних програм «Харчові технології та інженерія», «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» денної та заочної форм навчання / Н. А. Гусятинська, С. А. Шульга ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 135 с. – №62.127

Технології цукру і підготовки води Харчові технології. Модуль 7. Технології цукру та полісахаридів

22

Увійдіть

Кафедра технології цукру і підготовки води 2022 Харчові технології

Технології крохмалю та крохмалепродуктів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» заочної та заочної скороченої форм навчання / укладач І. В. Карпович ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 16 с. – №62.104

Технології цукру і підготовки води Технології крохмалю та крохмалепродуктів

10

Увійдіть

Кафедра технології цукру і підготовки води 2022 Біотехнології та біоінженерія

Загальні харчові технології. Змістовий модуль 2. Технології крохмале-патокового виробництва та водо підготовки [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія» освітньо-професійної програми «Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна» денної та заочної форм навчання / укладач О. М. Деменюк ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 35 с. – №62.126

Технології цукру і підготовки води Загальні харчові технології. Змістовий модуль 2. Технології крохмале-патокового виробництва та водопідготовки

12

Увійдіть

Кафедра технології цукру і підготовки води 2022 Біотехнології та біоінженерія

Деменюк, О. М. Загальні харчові технології. Змістовий модуль 2. Технології крохмале-патокового виробництва та водопідготовки [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія» освітньо-професійної програми «Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна» денної та заочної форм навчання / О. М. Деменюк ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 66 с. – №62.125

Технології цукру і підготовки води Загальні харчові технології. Змістовий модуль 2. Технології крохмале-патокового виробництва та водопідготовки

11

Увійдіть

Кафедра технології цукру і підготовки води 2022 Харчові технології

Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 3. Вода в харчових системах та перетворення крохмалю в харчових технологіях [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеню «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладач О. М. Деменюк ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 24 с. – №62.124

Технології цукру і підготовки води Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 3. Вода в харчових системах та перетворення крохмалю в харчових технологіях

10

Увійдіть

Кафедра технології цукру і підготовки води 2022 Харчові технології

Деменюк О. М. Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 3. Вода в харчових системах та перетворення крохмалю в харчових технологіях [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеню «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / О. М. Деменюк ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 64 с. – №62.123

Технології цукру і підготовки води Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 3. Вода в харчових системах та перетворення крохмалю в харчових технологіях

17

Увійдіть

Кафедра технології цукру і підготовки води 2022 Харчові технології

Фізико-хімічні принципи технологічних процесів виробництва цукру [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до проведення практичних занять для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійних програм «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : Л. П. Рева, С. А. Шульга ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 21 с. – № 62.122

Технології цукру і підготовки води Фізико-хімічні процеси виробництва цукру

10

Увійдіть

Кафедра технології цукру і підготовки води 2022 Харчові технології

Фізико-хімічні принципи технологічних процесів виробництва цукру [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійних програм «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : Л. П. Рева, С. А. Шульга ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 29 с. – № 62.121

Технології цукру і підготовки води Фізико-хімічні принципи технологічних процесів виробництва цукру

5

Увійдіть

Кафедра технології цукру і підготовки води 2022 Харчові технології

Фізико-хімічні принципи технологічних процесів виробництва цукру [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійних програм «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : Л. П. Рева, Н. А. Гусятинська, С. А. Шульга ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 104 с. – № 62.120

Технології цукру і підготовки води Фізико-хімічні принципи технологічних процесів виробництва цукру

4

Увійдіть

Кафедра технології цукру і підготовки води 2022 Харчові технології

Технологія цукру [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійних програм «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : Н. А. Гусятинська, С. А. Шульга В. Ю. Виговський, Л. П. Рева ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 89 с. – № 62.119

Технології цукру і підготовки води Технологія цукру

6

Увійдіть

Кафедра технології цукру і підготовки води 2022 Харчові технології

Програма виробничої практики на підприємствах цукрової, крохмалепагокової галузей, бутильованих вод, підготовки питної води та води для харчових виробництв здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної форми навчання [Електронний ресурс] / укладачі : Н. А. Гусятинська, О. М. Деменюк ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 22 с. – № 62.118

Технології цукру і підготовки води Виробнича практика

10

Увійдіть

Кафедра технології цукру і підготовки води 2022 Харчові технології

Властивості води в харчових продуктах [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладач Н. М. Чернова ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 45 с. – № 62.117

Технології цукру і підготовки води Властивості води в харчових продуктах

16

Увійдіть

Кафедра технології цукру і підготовки води 2022 Харчові технології

Контроль якості та безпечності харчових продуктів. Модуль 10. Технології води та водопідготовки харчових виробництв [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладач : Н. М. Чернова ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 51 с. – № 62.116

Технології цукру і підготовки води Контроль якості та безпечності харчових продуктів. Модуль 10. Технології води та водопідготовки харчових виробництв

12

Увійдіть

Кафедра технології цукру і підготовки води 2022 Харчові технології

Сучасні методи очищення стічних вод харчових виробництв [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладач Н. М. Чернова ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 45 с. – № 62.115

Технології цукру і підготовки води Сучасні методи очищення стічних вод харчових виробництв

20

Увійдіть

Кафедра технології цукру і підготовки води 2022 Харчові технології

Харчові технології. Модуль 10. Технології води та водопідготовки харчових виробництв [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійних програм «Харчові технології та інженерія» та «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» денної та заочної форм навчання / укладачі : Н. М. Пушанко, Н. М. Чернова ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 42 с. – № 62.114

Технології цукру і підготовки води Харчові технології. Модуль 10. Технології води та водопідготовки харчових виробництв

21

Увійдіть

Кафедра технології цукру і підготовки води 2022 Харчові технології

Технологія цукру [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання самостійної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : В. Ю. Виговський, С. А. Шульга ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 32 с. – № 62.113

Технологія цукру

9

Увійдіть

Кафедра технології цукру і підготовки води 2022 Харчові технології

Технологія цукру [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсової роботи для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : Н. А. Гусятинська, В. Ю. Виговський, С. А. Шульга ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 26 с. – № 62.112

Технології цукру і підготовки води Технологія цукру

13

Увійдіть

Кафедра технології цукру і підготовки води 2022 Харчові технології

Технологія цукру [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни, проведення практичних занять та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : Н. А. Гусятинська, В. Ю. Виговський, С. А. Шульга ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 39 с. – № 62.111

Технології цукру і підготовки води Технологія цукру

8

Увійдіть