Вхід Реєстрація

Кафедра готельно-ресторанної справи

225 документів
Скинути всі фільтри
Знайдено: 225 документів
Готельно-ресторанна справа ×
Кафедра готельно-ресторанної справи 2023 Готельно-ресторанна справа

Барна справа та організація роботи сомел’є [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. С. Пушка, Р. В. Матюшенко, О. В. Коваль ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2023. – 106 с. – № 43.311

Готельно-ресторанної справи Барна справа та організація роботи сомельє
4
Увійдіть
Кафедра готельно-ресторанної справи 2022 Готельно-ресторанна справа

Шидловська,О. Б. Ресторанна справа. Модуль 2 [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання / О. Б. Шидловська ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 114 с. – №43.308

Готельно-ресторанної справи Ресторанна справа. Модуль 2
21
Увійдіть
Кафедра готельно-ресторанної справи 2022 Готельно-ресторанна справа

Програма переддипломної практики здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельна і ресторанна справа» денної та заочної форм навчання [Електронний ресурс] / укладачі : Л. О. Шаран, О. Б. Шидловська, Т. А. Сильчук ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 18 с. – №43.307

Готельно-ресторанної справи Переддипломна практика
13
Увійдіть
Кафедра готельно-ресторанної справи 2022 Готельно-ресторанна справа

Санітарно-гігієнічна безпека в галузі: вітчизняний та європейський досвід [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до проведення практичних занять для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання/ укладачі : Л. О. Шаран, А. В. Ковтун ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 72 с. – №43.310

Готельно-ресторанної справи Санітарно-гігієнічна безпека в галузі: вітчизняний та європейський досвід
8
Увійдіть
Кафедра готельно-ресторанної справи 2022 Готельно-ресторанна справа

Пушка, О. С. Барна справа та організація роботи сомельє [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання / О. С. Пушка, Р. В. Матюшенко, О. В. Коваль ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 161 с. – №43.309

Готельно-ресторанної справи Барна справа та організація роботи сомельє
10
Увійдіть
Кафедра готельно-ресторанної справи 2022 Готельно-ресторанна справа

Методичні рекомендації до виконання кваліфікаційної роботи на здобуття освітнього ступеня «магістр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельна і ресторанна справа» денної та заочної форм навчання [Електронний ресурс] / укладачі : Т. Сильчук, О. Шидловська, Тетяна І., Л. Литвинець ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 78 с. – №43.306

Готельно-ресторанної справи Кваліфікаційна робота
8
Увійдіть
Кафедра готельно-ресторанної справи 2022 Готельно-ресторанна справа

Абрамова, А. Г. Молекулярні технології продукції ресторанного господарства [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», освітньо-професійної програми «Готельна і ресторанна справа», денної та заочної форм навчання / А. Г. Абрамова, О. В. Арпуль ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 90 с. – № 43.305

Готельно-ресторанної справи Молекулярні технології продукції ресторанного господарства
13
Увійдіть
Кафедра готельно-ресторанної справи 2022 Готельно-ресторанна справа

Люлька, О. М. Інформаційні технології та програмні продукти в готельно-ресторанному бізнесі [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня “бакалавр” спеціальності 241 “Готельно-ресторанна справа” освітньо-професійної програми “Готельно-ресторанна справа” денної та заочної форм навчання / О. М. Люлька, В. О. Губеня ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 101 с. – № 43.304

Готельно-ресторанної справи Інформаційні технології та програмні продукти в готельно-ресторанному бізнесі
13
Увійдіть
Кафедра готельно-ресторанної справи 2022 Готельно-ресторанна справа

Інновації в ресторанному бізнесі [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельна і ресторанна справа» денної та заочної форм навчання / укладачі : Т. А. Сильчук, О. М. Кирпіченкова, О. С. Пушка ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 150 с. – № 43.303

Готельно-ресторанної справи Інновації в ресторанному бізнесі
16
Увійдіть
Кафедра готельно-ресторанної справи 2022 Готельно-ресторанна справа

Цирульнікова, В. В. Менеджмент готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс] : конспект лекцій (модуль 1) для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спец. 241 «Готельно-ресторанна справа», освітньо–професійної програми «Готельно-ресторанна справа» денної та денної скороченої форм навчання / В. В.Цирульнікова, Л. Ф. Литвинець ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 170 с. – № 43.302

Готельно-ресторанної справи Менеджмент готельно-ресторанного господарства
11
Увійдіть
Кафедра готельно-ресторанної справи 2022 Готельно-ресторанна справа

Товарознавство в галузі [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та проведення практичних занять для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» денної форми навчання / укладач Н. П. Бондар ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 43 с. – № 43.301

Готельно-ресторанної справи Товарознавство в галузі
6
Увійдіть
Кафедра готельно-ресторанної справи 2022 Готельно-ресторанна справа

Цирульнікова, В. В. Сервісна діяльність в галузі [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спецыальності 241 «Готельно-ресторанна справа», освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа», денної та заочної форм навчання / В. В. Цирульнікова, Ю. А. Мирошник ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 132 с. – № 43.300

Готельно-ресторанної справи Сервісна діяльність в галузі
14
Увійдіть
Кафедра готельно-ресторанної справи 2022 Готельно-ресторанна справа

Сильчук, Т. А. Крафтові технології [Електронний ресурс]: конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання / Т. А. Сильчук, Т. І. Іщенко, С. С. Ковальчук. – Київ : НУХТ, 2022. – 159 с. – № 43.298

Готельно-ресторанної справи Крафтові технології
7
Увійдіть
Кафедра готельно-ресторанної справи 2022 Готельно-ресторанна справа

Shydlovska, O. Restaurant business (Module 1) [Electronic resource] : lecture notes for the course work for applicants for the educational degree «Bachelor» specialty 241 «Hotel, Restaurantand catering» educational and professional program «Hotel and restaurant business» full-time education / O. Shydlovska, O. Sobin ; National University of Food Technology. – Kyiv : NUFT, 2022. – 112 p. – № 43.299

Готельно-ресторанної справи Restaurant business (Module 1)
9
Увійдіть
Кафедра готельно-ресторанної справи 2022 Готельно-ресторанна справа

Абрамова, А. Г. Міжнародний готельний бізнес [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спец. 241 «Готельно-ресторанна справа», освітньо-професійної програми «Готельноресторанна справа», денної форми навчання / А. Г. Абрамова, Ю. А. Мирошник ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 108 с. – № 43.297

Готельно-ресторанної справи Міжнародний готельний бізнес
12
Увійдіть
Кафедра готельно-ресторанної справи 2022 Готельно-ресторанна справа

Міжнародний готельний бізнес [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до проведення практичних занять для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спец. 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» денної форми навчання / укладачі : А. Г. Абрамова, Ю. А. Мирошник, О. С. Дулька ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 35 с. – № 43.296

Готельно-ресторанної справи Міжнародний готельний бізнес
13
Увійдіть
Кафедра готельно-ресторанної справи 2022 Готельно-ресторанна справа

Управління якістю продукції та послуг у готельно-ресторанному господарстві [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до самостійної роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання / укладач Н. П. Бондар ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 40 с. – № 43.295

Готельно-ресторанної справи Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві
13
Увійдіть
Кафедра готельно-ресторанної справи 2022 Готельно-ресторанна справа

Сильчук, Т. А. Інновації в ресторанному бізнесі [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельна і ресторанна справа» денної та заочної форм навчання / Т. А. Сильчук ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 107 с. – № 43.293

Готельно-ресторанної справи Інновації в ресторанному бізнесі
7
Увійдіть
Кафедра готельно-ресторанної справи 2022 Готельно-ресторанна справа

Програма виробничої практики здобувачів 2 курсу освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241«Готельно-ресторанна справа» освітньопрофесійної програми «Готельно -ресторанна справа» денної скороченої форми навчання [Електронний ресурс] / укладачі : Л. О. Шаран, О. Б. Шидловська, В. В. Цирульнікова ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 14 с. – № 43.292

Готельно-ресторанної справи Програма практики
14
Увійдіть
Кафедра готельно-ресторанної справи 2022 Готельно-ресторанна справа

Restaurant business [Electronic resource] : methodical recommendations for the course work for applicants for the educational degree «Bachelor» specialty 241 «Hotel, Restaurant and catering» educational and professional program «Hotel and restaurant business» full-time education / compilers : Olena Shydlovska, Oleksii Sobin ; National University of Food Technology. – Kyiv : NUFT, 2022 – 52 p. – № 43.291

Готельно-ресторанної справи Ресторанна справа
11
Увійдіть