Кафедра фізики та професійної безпеки

Фізика для харчових технологій (змістовий модуль 1. Фізичні основи механіки, молекулярної фізики та термодинаміки) [Електронний ресурс] : навчальний посібник для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” денної та заочної форм навчання / С. І. Літвинчук, В. Є. Носенко, Г. І. Шатковська та ін. ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 245 с. – № 53.16