Зінченко, Н. Ю. Основи органічної хімії духмяних, барвних і структуроутворюючих речовин [Електронний ресурс] : курс лекцій для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Харчові технології та інженерія” денної та заочної форм навчання / Н. Ю. Зінченко, Н. В. Сімурова ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 133 с. – № 58.107