Осьмак, Т. Г. Загальні технології харчових виробництв [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 071 «Облік і оподаткування» денної та заочної форм навчання / Т. Г. Осьмак. – Київ : НУХТ, 2019. – 71 с. – № 68.67