Загальні харчові технології. Змістовий модуль 1. Технологія хліба, макаронних, кондитерських виробів та харчоконцентратів) [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія» освітньо-професійної програми «Біотехнологія» денної та заочної форм навчання / укладачі : В. В. Дорохович, Л. А. Михонік, В. Я. Пічкур. — Київ : НУХТ, 2020. — 31 с. — № 65.135