Загальні харчові технології [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни, проведення практичних занять та виконання контрольної роботи для студентів напряму підготовки 6.051401 «Біотехнологія» денної та заочної форм навчання / уклад. : С. М. Тетеріна. – Київ : НУХТ, 2015. – 36 с. – № 69.52