Назад
Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртових напоїв
2010
Вивчити вплив складу вихідної сировини, режимів та параметрів її переробки на якісні показники продуції коньячного виробництва [Електронний ресурс] : звіт НДР (заключний) / В. Загоруйко, А. Яланецький, О. Василик ; НІВіВ “Магарач” ; керівник В. Загоруйко. – ДР 0107U008012 ; 0211U001228.– Ялта, 2010. – 80 с.
Увійдіть
12 завантажень