Вхідний контроль сировини харчових виробництв. Змістовий модуль 8. Вхідний контроль плодово-овочевої сировини [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня “бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладач О. В Точкова ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 25 с. – № 102.85