Вхідний контроль сировини харчових виробництв. Змістовий модуль 1. Вхідний контроль молочної сировини [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Харчові технології та інженерія” денної та заочної форм навчання / укладачі : У. Г. Кузьмик, Т. Г. Осьмак ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 62 с. – № 68.162