Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни, проведення практичних занять та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 241 “Готельно-ресторанна справа” освітньо-професійної програми “Готельно-ресторанна справа” денної та заочної форм навчання / укладачі : В. Ф. Доценко, В. О. Губеня, О. М. Люлька, Я. С. Хитрий ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 311 с. – № 43.275