Управління якістю продукції зернопереробних виробництв [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» спеціалізації «Технології зберігання і переробки зерна» усіх форм навчання / укладачі : О. І. Шаповаленко, О. Ю. Супрун-Крестова ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2017. – 17 с. – № 66.10