Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання / уклад. : Н. П. Бондар, В. О. Губеня, Л. В. Стахурська. – Київ : НУХТ, 2018. – 135 с. – № 43.150