Управління якістю у ресторанному господарстві [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів напряму підготовки 80253923 «Харчові технології та інженерія» заочної форми навчання / уклад. : Н. П. Бондар, Ю. А. Мирошник. – Київ : НУХТ, 2012. – 19 с. – №43.19