Управління якістю продукції та послуг ресторанного господарства [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Харчові технології та інженерія” денної та заочної форм навчання / укладачі : Г. С. Пастух, А. С. Наконечна ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 39 с. – № 47.89