Управління якістю продукції та послуг ресторанного господарства [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. В. Нєміріч, Г. С. Пастух, І. М. Устименко. – Київ : НУХТ, 2020. – 153 с. – № 47.71