Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання лабораторних робіт для студентів напряму 6.140101 «Готельно-ресторанна справа» денної форми навчання / укладач : С. А. Шульга. – Київ : НУХТ, 2012. – 71 с. – № 72.07