Молочна промисловість 2007 Харчові технології

Тихомирова, Н. А. Технология и организация производства молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : учебник / Н. А. Тихомирова. – Москва : ДеЛи принт, 2007. – 560 с.

Увійдіть

8 завантажень

Дисципліна Технології молочних та молоковмісних продуктів

Спеціальність Харчові технології

Рік видання 2007