Труш, Ю. Л. Економіка харчових виробництв [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчова експертиза та безпека харчової продукції» денної та заочної форм навчання / Ю. Л. Труш. – Київ : НУХТ, 2020. – 172 с. – № 44.174