Труш, Ю. Л. Економіка і управління харчових виробництв. Модуль 1. Економіка підприємств [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійних програм «Харчові технології та інженерія», «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» денної і заочної форм навчання / Ю. Л. Труш ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 172 с. – № 44.224