Точкова, О. В. Вхідний контроль сировини харчових виробництв. Змістовий модуль 8. Вхідний контроль плодово-овочевої сировини [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня “бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / О. В. Точкова, С. В. Матко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 23 с. – № 102.86