Ткаченко, Д. П. Удосконалення технології червоних столових вин на основі використання вуглекислотної мацерації [Електронний ресурс] : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.18.05 «Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння» / Ткаченко Дмитро Павлович; НУХТ. – К., 2010. – 20 с.