Тетеріна, С. М. Загальні харчові технології [Електронний ресурс] : конспект лекцій для студентів напряму підготовки 6.051401 «Біотехнологія» денної та заочної форм навчання / С. М. Тетеріна. – Київ : НУХТ, 2015. – 115 с. – № 69.56