Технологія цукру [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольних робіт для студентів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” заочної форми навчання / укладачі : В. М. Логвін, В. Ю. Виговський, Л. П. Рева, С. А. Шульга ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2017. – 40 с. – № 62.59