Технологія соусів [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів спеціальності 181 “Харчові технології” денної та заочної форм навчання / укладачі : Г. М. Бандуренко, Т. М. Левківська ; Національний університет харчових технологій – Київ : НУХТ, 2017. – 37 с. – № 102.07