Технологія рослинних білків [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання / укладачі : Т. Т. Носенко, І. Г. Радзієвська. – Київ : НУХТ, 2018. – 14 с. – № 101.26