Технологія ресторанної продукції оздоровчого призначення [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітніх програм «Технології в ресторанному господарстві», «Технології харчування» денної та заочної форм навчання/ укладачі : І. В. Дітріх, О. В. Горзей. – Київ : НУХТ, 2018. – 120 с. – № 47.06