Технологія ресторанної продукції оздоровчого призначення [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни для студентів спеціальності 8.05170113 «Технології в ресторанному господарстві» денної форми навчання / уклад. : О. В. Арпуль. – Київ : НУХТ, 2014. – 15 с. – № 43.50