Технологія крохмалю [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. В. Грабовська, О. М. Деменюк. – Київ : НУХТ, 2016 – 50 с. – № 62.33