Технологія харчових концентратів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» спеціалізації «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної та заочної форм навчання / укладачі : В. М. Ковбаса, І. М. Зінченко, В. А. Терлецька. — Київ : НУХТ, 2016. — 17 с. — № 65.25