Технологія галузі. Розділ «Технологія молочних консервів» [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. В. Грек, О. О. Онопрійчук, А. В. Тимчук. – Київ : НУХТ, 2016. – 42 с. – № 68.25