Технологія галузі (кондитерське виробництво) [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до практичних занять студентів за напрямом підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : А. М. Дорохович, В. В. Дорохович, Ю. В. Камбулова, С. Г. Кияниця, І. Л. Корецька, О. С. Шульга, О. М. Яременко. — Київ : НУХТ, 2012. — 11 с. — № 65.03