Технологія галузі (харчоконцентратне виробництво) [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до практичних занять для студентів напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : В. М. Ковбаса, О. Ю. Мельник, І. М. Зінченко, В. А. Терлецька. ― Київ : НУХТ, 2013. — 35 с. — № 65.15