Технологія галузі [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до проведення практичних занять для студентів за напрямом підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : Л. П. Рева, В. М. Логвін, В. Ю. Виговський, Л. С. Клименко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2013. – 31 с. – № 62.06