Технології використання харчових добавок в галузі [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів спеціальності 7.05170104 «Технології зберігання, консервування та переробки м’яса» денної та заочної форм навчання / укладач : Ю. П. Крижова. – Київ : НУХТ, 2013. — 18 с. — № 67.04