Технології сушіння [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі В. В. Шутюк, О. С. Бессараб, О. В. Бендерська ; Національний університет харчових технологій – Київ : НУХТ, 2020. – 53 с. – № 8623