Технології молочних продуктів спеціального призначення [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладач : О. О. Красуля. – Київ : НУХТ, 2021. – 20 с. – № 68.137