Корецька, І. Л. Технології міні-виробництва харчових продуктів в закладах ресторанного господарства [Електронний ресурс] : конспект лекцій для студентів спеціальності 7.05170112 «Технології харчування» денної та заочної форм навчання / І. Л. Корецька. – Київ : НУХТ, 2013. – 61 с. – № 43.42