Технології масла, молочних жирів та спредів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології», освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : А. В. Тимчук, О. В. Грек ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 25 с. – № 68.186