Технології консервування та зберігання молочних продуктів [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної форми навчання / укладачі : О. В. Кочубей-Литвиненко, А. В. Тимчук, Т. Г. Осьмак. – Київ : НУХТ, 2020. – 93 с. – № 68.112