Технології кондитерських виробів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до проведення практичних занять для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : В. В. Дорохович, Ю. В. Камбулова, О. О. Кохан, В. В. Малиновський. — Київ : НУХТ, 2019. — 39 с. — № 65.91