Технології хлібобулочних виробів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсової роботи для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : В. І. Дробот, Л. А. Михонік, Ю. В. Бондаренко, О. А. Білик. — Київ : НУХТ, 2019. — 30 с. — № 65.115