Технології хлібобулочних виробів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до практичних занять для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми “Харчові технології та інженерія» денної форм навчання / укладачі : В. І. Дробот, О. А. Білик, Ю. В. Бондаренко, Л. А. Михонік. — Київ : НУХТ, 2019. — 68 с. — № 65.114