Технологічний контроль борошняних, кондитерських та харчоконцентратних підприємств [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології», денної та заочної форм навчання / укладач Н. О Фалендиш ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 89 с. – № 65.233