Технологічні розрахунки. Облік та звітність у галузі [Електронний ресурс] : методичні вказівки до практичних занять для студентів спеціальності 709122 “Технологія харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення”, спеціалізації “Експертиза, сертифікація, та стандартизація харчових технологій та виробництв”, напряму 0917 “Харчова технологія та інженерія” денної форми навчання / укладачі : С. В. Штепа, С. А. Бажай, Г. О. Сімахіна. — Київ : НУХТ, 2009. — 13 с.