Технологічне обладнання галузі [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів напряму підготовки 6.051701 Харчові технології та інженерія професійного спрямування технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення денної та заочної форм навчання / укладачі : А. І. Маринін, І. М. Миколів, В. В. Олішевський, В. В. Пономаренко. – Київ : НУХТ, 2015. – 57 с. – № 38.23