Технологічне моделювання борошняних, кондитерських макаронних виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної і заочної форм навчання / укладачі : А. М. Грищенко, О. О. Кохан. — Київ : НУХТ, 2016. — 26 с. — № 65.34