Назад
Кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів 2014 Харчові технології та інженерія

Технохімічний контроль в технології галузі [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни і виконання контрольної роботи для студентів напряму підготовки 6.051701 „Харчові технології та інженерія” денної та заочної форм навчання / укладачі : Н. О. Фалендиш, В. А. Терлецька, І. М. Зінченко. — Київ : НУХТ, 2014. — 17 с. — № 65.16

Увійдіть
2 завантажень
Кафедра Технології хлібопекарських і кондитерських виробів
Дисципліна Технологічний контроль на борошняних, кондитерських та харчоконцентратних підприємствах
Спеціальність Харчові технології та інженерія
Рік видання 2014