Технологія жирів функціонального призначення [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» спеціалізації «Технології рослинних олій, жирових та косметичних виробів» денної та заочної форм навчання / укладач : Є. І. Шеманська. – Київ : НУХТ, 2016. – 9 с. – № 101.09